11月13日上午,天生橋收費站組織開展了食堂管理專項監督檢查活動。
此次專項檢查由站長賈斌帶隊,逐項檢查了水電油開關記錄表、食品留樣記錄以及出入庫單,重點檢查了食品留樣、食材存儲及保質期、餐具清潔消毒等情況,不放過一個細節、不疏忽一個角落。并對食堂管理員和廚師提出要求,要對采購食材進行嚴格把關,時刻緊繃食品安全這根弦,同時要將“厲行節約、反對浪費”和“過緊日子”的要求貫徹落實到位。
下一步,天生橋收費站將繼續加強精細管理,持續加大督導檢查的力度和頻次,確保食堂監管工作落到實處,為全體職工提供安全、放心的就餐環境。